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    从烘焙菜鸟到大神的进阶之路

    非常适合小朋友的小小鸡蛋糕,当妈妈的都应该会做

    今天给大家推荐一个小小鸡蛋糕的配方和做法,用料很简单做法也很简单,非常适合做给小朋友吃哦,妈妈们快收了吧:

    《非常适合小朋友的小小鸡蛋糕,当妈妈的都应该会做》

    配方:

    鸡蛋:7个,细砂糖:90克,低筋面粉:90克,无盐奶油:30克

    步骤:

    1.全蛋、蛋黄和细砂糖混合,用电动打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会轻易消失后,转低速继续搅打1分钟。

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    2.过筛入低筋面粉,用刮刀刮拌至大致均匀。

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    3.用刮刀取一小部分蛋糊到融化并放至微凉的无盐奶油小碗里,略拌匀后倒回大搅拌碗的蛋糊中,用刮刀以不规则的方向刮拌均匀。

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    4.把制作好的蛋糕面糊装入裱花袋中,将面糊挤入预先刷了油的模具中约9分满。

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    5.送入预热190度的烤箱15分钟左右,烤完后取出,至不烫手后脱模,放在烤架上冷却。

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    大功告成!怎么样,是不是很简单,快试试吧……

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